材料　＜４人分＞
*じゃがいも（中）　４個
*人参　５０ｇ
*たまねぎ　１／２個
*ソーセージ　５〜６本
*にんにく　２片
*パセリ　適量

おすすめドレッシング
いよかん・ハーブ・ジｴノベーゼ・にんにく・たまねぎ

作り方
[1]じゃがいもは２ｃｍ角に、人参は5mm角に切り塩少々をいれてゆでます。
[2]たまねぎは薄くスライスして、（１）の鍋に小さめのザルを入れてサッとゆでます。（少ししんなりするくらい）
[3]ソーセージも　（２）と同じ要領でゆでて、２ｃｍ位に切ります。
[4]にんにくはスライスしてフライパンで炒めます。
[5]パセリは粗めの刻みます。
[6]（１）がゆで上がったらザルにあげて湯をきり、（２）（３）（４）とあわせて、パセリをちらして暖かいうちにドレッシングをかけていただきます。