材料　＜４人分＞
*鳥むね肉　主菜なら２枚、副菜なら１枚
*レタス　５０ｇ〜８０ｇ
*たまねぎ　１／２個
*トマト　１／２〜１個
*イタリアンパセリ　　　　１把？袋？束

おすすめドレッシング
いよかん・ハーブ・ジェノベーゼ・にんにく・うめ

作り方
[1]鳥むね肉はフォークでプツプツの刺してから塩、コショウして、お皿の載せてラップをかけレンジでチンしてさまします。
＊１枚で３分くらいかなー加熱しすぎないように注意！
[2]レタスは適当にちぎって、たまねぎは薄くスライスします。
[3]イタリアンパセリは半分を２〜３ｃｍに切り、(２)の野菜と混ぜておきます。もう半分は飾り用に葉の先を３〜４枚残して、粗めのみじん切りにします。
[4]トマトはくし形に切ります。
[5]（１）の鶏肉がさめたら、そぎ切りにします。
[6]お皿に（３）のレタスミックスをひろげて、その上にトマトと鶏肉を盛り付けてイタリアンパセリを散らして葉先を飾ります。