材料　＜４人分＞
*大根（上の方がよい）２００ｇ
*ツナ缶（小）１缶
*サラダ菜　５〜６枚
*カイワレ　１／４パック
*塩　適量

おすすめドレッシング
いよかん・ジェノベーゼ伊予柑・にんにく・うめ

作り方
[1]大根を薄く輪切りにして、半月に切ります。
[2]適量の塩をふりかけて、しばらくなじませます。（水を少しいれておくと早くなじみます）
[3]ツナ缶はオイルをきり、ほぐしておきます。
[4]（２）を軽くしぼります。
[5]お皿にサラダ菜を敷いて水気をしぼった大根を写真のようにきれいに並べます。
[6]中央にツナを盛り付けカイワレを飾ります。