【伊予柑コールスロー】
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材料 <4人分>
*キャベツ 300g
*人参 20g
*きゅうり 1/2本
*スイートコーン(缶詰)60g
*塩 少々
*マヨネーズ 適量

おすすめドレッシング
伊予柑・いよかん・ジェノベーゼ・ハーブドレッシングを使えば【ハーブ風】に・・

作り方
[1]キャベツ・人参・きゅうりは千切りにして軽く塩もみします。
[2](1)を絞ってコーンを加えてドレッシングであえます。
[3]お皿に盛りつけ、マヨネーズで線描きします。

ポイント
*春キャベツは柔らかいので、塩を控えめに。
*塩がききすぎた時はサッと水洗いしましょう。
*お子さま向けには砂糖を少し加えてみて下さい。

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