材料　＜４人分＞
*豚バラ（ブロック）　４００〜５００ｇ※お好みでロースやヒレ
*ブロッコリー　　１株
*キャベツ　　　１００ｇ
*塩・コショウ　（下味用）　　少々
*牛乳　　　適量
*ブラックペッパー（粗挽き）　　　お好みで
*サラダ油　　　適量

おすすめドレッシング
ごま・にんにく・ハーブ・いよかんジエノベーゼ（ちょっと新しいお味でオススメ！）

作り方
[1]豚肉は大きければ一塊りが２００ｇくらいに切り、牛乳に漬けて臭みをとり、塩、コショウをすり込みます。
[2]プライパンにサラダ油を多めに入れて豚肉をこんがりと焼きます。
[3]ブロッコリーは小房に分け、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
[4]蒸し器で豚肉を蒸します。（蒸し時間は大きさによるので何とも言えませんが、１０分蒸してちょっと切ってみて、あと５分あと３分・・と追加して下さい。）
[5]豚肉が蒸し上がる少し前にブロッコリーとキャベツを入れていっしょに蒸します。
[6]豚肉をスライスして野菜とともに盛り付け、ブラックペッパーを振りかけてお好みのドレッシングでいただきます。