【白身魚のムニエルジェノベーゼソース】
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材料 <4人分>
*白身魚 4切れ
(鯛がおすすめ!写真はタラを使っています)
*ブロッコリー 1/2株
*人参 200g
*塩・コショウ 少々
*片栗粉 適量
*食用油 適量
*バター お好みで

おすすめドレッシング
ジェノベーゼ・ハーブ・いよかん

作り方
[1]白身魚はかるく塩、こしょうをしておきます。
[2]ブロッコリーは小房にわけて、レンジで加熱します。
[3]人参は薄めにスライスして、こちらもレンジでチン!
[4](1)に片栗粉をまぶして、プライパンで両面をこんがりと焼いて火を通します。(お好みで仕上げにバターをお使い下さい。)
[5]お皿に野菜と共に盛り付けてジエノベーゼドレッシングをかけていただきます。

ポイント
*白身魚は少し値段が高いですが、鯛の切り身をおすすめします。
*付け合わせの野菜は季節に応じて旬の物をお使い下さい。
*付け合わせにいかがでしょうか。ゆででプライパンで焼いた大根・焼きやまいも・マッシュにしたじゃがいも・アスパラ・パプリカソテーなど

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