材料　＜４人分＞
*じゃがいも４００ｇ
*たまねぎ１００ｇ
*シャケ（甘塩）２切れ
*トマト１／２個
*サラダ菜２〜３枚
*ドレッシング５０ｇ
*マヨネーズ５０ｇ
*塩・こしょう少々

おすすめドレッシング
いよかん・ハーブ・ジェノベーゼ・伊予柑

作り方
[1]じゃがいもはゆでて、熱い内にドレッシングをふりかけて、下味をつけてさまします。
[2]たまねぎは薄くスライスして、水にさらします。
[3]シャケは焼いて骨を取り、ほぐしておきます。
[4]じゃがいも、シャケ、たまねぎにマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えて盛り付けます。