材料　＜４人分＞
*ブロッコリー　1/2株
*たまねぎ　1/2個
*ひよこ豆（水煮）　50ｇ
*ドレッシング　30〜40ｇ
*塩　少々

おすすめドレッシング
いよかん・伊予柑・ジェノベーゼ・ごま・たまねぎ

作り方
[1]ブロッコリーは小房にわけて、たまねぎは1.5ｃｍ角に切ります。
[2]ブロッコリーを塩茹でします。
[3]茹で上がる直前にたまねぎをいれて引き上げてさまします。
[4]荒熱が取れたらひよこ豆を加えてドレッシングであわせます。