【たっぷりキャベツのポテトサラダ】
**************

材料 <4人分>
*キャベツ 300g
*じゃがいも 300g
*たまねぎ 50g
*ハム 3〜4枚
*ドレッシング 100g〜150g
*マヨネーズ 80g〜120g
*塩、コショウ 適量

おすすめドレッシング
いよかん・伊予柑・ジェノベーゼ

作り方
[1]じゃがいもは丸ごとゆでて、皮をむき1cm幅にスライスします。
[2]キャベツは3〜4cm角に切り、ラップをかけてレンジで加熱します。(2分くらいかな)
[3]たまねぎは薄くスライスして、苦ければ水に放って苦味をとります。
[4]ハムは2cm角に切ります。
[5]ドレッシングとマヨネーズをあわせてソースを作ります。
[6](1)〜(4)を材料を(5)のソースであえて塩、コショウで味を整えます。

ポイント
*じゃがいもは形が残るように・・
*キャベツも加熱しすぎないないように半生で・・
*ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減してください。

TOPに戻る
無断転載・転用禁止
(c)有限会社穂高村