材料　＜４人分＞
*鳥もも肉　1枚（約250ｇ）
*レタス　60ｇ
*クレソン　20ｇ
*にんにく　1片
*塩　適量
*ブラックペッパー（粗びき）　適量
*フライドガーリック　お好みで
*サラダ油　適量

おすすめドレッシング
にんにく、たまねぎ、青じそ、ハーブ、いよかん

作り方
[1]鳥もも肉ににんにく、塩、ブラックペッパーをすり込みます。
[2]（1）の両面をプライパンでこんがりと焼きます。
[3]レタス、クレソンは食べやすい大きさに切ります。
[4]焼きあがったもも肉をスライスして野菜と共に盛り付け、お好みでフライドガーリックとブラックペッパーをふりかけます。