【ゴーヤコールスロー】
**************

材料 <4人分>
*ゴーヤ 150g(1/2本)
*キャベツ 150g
*ツナ缶 50〜60g
*スイートコーン(缶詰)50g
*ドレッシング 50g
*塩 少々

おすすめドレッシング
ジェノベーゼ・いよかん+マヨネーズ・ハーブ+マヨネーズ・いよかんフレンチ

作り方
[1]ゴーヤは種のスプーンでとって薄く切り、サッとゆでて水にとりさまします。
[2]キャベツは千切りにして、軽く塩もみします。
[3]ツナ缶はオイルをきってほぐします。
[4]ゴーヤとキャベツの水気をしぼり、ツナとスイートコーンを加えてドレッシングであえます。

ポイント
*ゴーヤの苦味が気にならない方はゆでないで、生を塩もみしてお使いください。
*具材はきゅうり、ハム、ゆで卵などお好みで加えてください。

TOPに戻る
無断転載・転用禁止
(c)有限会社穂高村