【トマトやっこ】
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材料 <4人分>
*豆腐 1丁
*トマト(中2個) 200〜250g
*サラダセロリ(1把) 30〜40g
*ドレッシング 50〜60g
*ブラックペッパー お好みで

おすすめドレッシング
いよかん・ハーブ・中華ごま・青じそ

作り方
[1]豆腐はパックから出して水切りしておきます。
[2]トマトは1cmくらいの角切りにして種をとります。
[3]サラダセロリは1cmくらいに切ります。
[4](2)と(3)をドレッシングであえて、豆腐の上にたっぷりと盛り付けます。
[5]お好みでブラックペッパーをふりかけてお食べください。

ポイント
*サラダセロリの変わりにセロリやカイワレでもOK!
*トマトは甘いフルーツタイプより普通のものをおすすめします。

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