材料　＜４人分＞
*なす　　　　　　　　　　350〜400ｇ
*ちりめんじゃこ　15ｇ
*大葉　10枚
*みょうが　2個

おすすめドレッシング
青じそ・ゆず・中華ごま・たまねぎ

作り方
[1]なすは洗ってヘタをとり、ラップに包み　電子レンジで3〜4分加熱し蒸します。
[2]荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ります。
[3]青じそとみょうがは刻みます。
[4]お皿になすを並べて、ちりめんじゃこ、大葉、みょうがを散らし、ドレッシングをまわしかけていただきます。