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大根（だいこん） ２５０ｇ
ボロニャソーセージ ５０ｇ
ドレッシング ４０〜５０ｇ
カイワレ １／３パック
卵 １個
塩、コショウ 少々
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1：
大根はマッチ棒くらいに切ります。
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ボロニャソーセージも細く切ります。
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3：
フライパンを熱して（油なしで）大根を軽く炒めます。
（大根の一部が透き通るくらい）
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| 4：
ボロニャソーセージを加えて軽く塩、コショウをし、ドレッシングをふりかけて、炒めます。
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5：
火を止めて、溶き卵をまわし入れてからめ、
盛り付けてカイワレを散らします。
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・大根は炒めすぎないように・・
・テフロン加工のプライパンが便利です。 |
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