● 牛しゃぶサラダ ●
この料理には
この4つ！
● 材料 ●
牛肉（しゃぶしゃぶ用） 300ｇ
レタス 50ｇ
たまねぎ 50ｇ
プチトマト 5〜6個
大葉 5〜6枚
● 作り方 ●
1
：
牛肉はサッと湯通しして、氷水にとります。
2
：
タマネギは薄くスライスして、水にさらして苦味をとります。
3
：
レタスは食べやすい大きさにちぎります。
4
：
（1）の牛肉とたまねぎ、レタスを形よく盛り付けて
大葉の千切りとトマトを飾ります。
● ワンポイント ●
・「血液さらさら度」が気になる方はオニオンスライスをたっぷりと
付け合せてください。
・野菜はお好みでアレンジや追加をしてください。
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