● さっぱりトマト丼 ●
● 材料 ●
トマト（中） 2個（約200ｇ）
たまねぎ 100ｇ
きゅうり 1本（約100ｇ）
チキンハム 100ｇ
（もちろん普通のハムでもＯＫ）
ドレッシング 60〜80ｇ
ワインビネガー 少々
（お好みで）
ご飯 茶碗４杯分
● 作り方 ●
1
：
トマトは食べやすい大きさにスライスします。
（薄めのほうが味なじみやすい）
2
：
タマネギは薄くスライスして水に放ち苦味をとります。
3
：
チキンハムはほぐします。
4
：
きゅうりはタテに４ツ割りにして小口切りにし塩もみします。
5
：
（1）〜（3）の材料をドレッシングであえて冷やしておきます。
6
：
きゅうりの水気を絞って温かいご飯に混ぜ、（5）をたっぷりとのせていただきます。
● ワンポイント ●
・ハムの変わりに「ツナ缶」や「鳥ささみ」がオススメ。
・ゆでた小えびや貝柱を使うと「ご馳走丼」になります。
・酢がきいてるほうがおいしいので、お好みでワインビネガーを加えてください。
<<< back
