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イカ（刺身用） 1ハイ
トマト 100ｇ
オクラ 4〜5本
フェトゥチーネ 50ｇ
ドレッシング 60〜70ｇ
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| 1：
フェトゥチーネはゆでて、冷水でしめます。
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2：
いかは内蔵と皮をとって、塩少々を加えて熱湯にサッとくぐらせてさましておきます。
※生でも食べられますので、湯通しする程度
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| 3：
オクラもゆでて、1ｃｍ幅に切ります。
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| 4：
トマトといかは角切りにします。
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5：
イカ、トマト、オクラをドレッシングであえて、フェトゥチーネと共に盛り付けます。
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・オクラはパスタが茹で上がる直前に鍋にいれて
一緒にゆでましょう。
・オクラの変わりにゴーヤやズッキーニはどうでしょうか？
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