●　サーモンと大根のサラダ　●

この料理には
この3つ！



●　材料　●
サーモン（刺身用)　　　　　　　　　　100ｇ
大根（だいこん）　　　　　　　　　　　 200ｇ
ドレッシング（サーモン用）　　　　　　20〜30ｇ　　
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ケイパー　　　　　　　　　　　　　　　　適量
ドレッシング（大根用）　　　　　　　　20ｇ
ワインビネガー　　　　　　　　　　　　お好みで

●　作り方　●
1： 大根は薄く短冊状に切り、塩をまぶしておきます。
2： サーモンは薄くスライスして、ドレッシングを振りかけておきます。
3： （1）の大根がしんなりしたら、水気をしぼりお皿に敷きつめてドレッシングをサッとかけます。
4： その上に（2）のサーモンを形良く並べてケイパーを散らします。
5： お好みでワインビネガーを振りかけて、お召し上がりください。

●　ワンポイント　●
・スモークサーモンを使う時は、大根の塩を控えてください。

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