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＜材料＞ 4人分
豆腐（とうふ） １丁
しめじ（シメジ） １パック
パプリカ（赤） 100ｇ
サラダ油 適量
塩、こしょう 少々
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1：
豆腐は４等分してレンジで加熱して水切りします。
※キッチンペーパーを敷いたお皿に豆腐を並べてレンジで加熱します。ペーパーがペタっと濡れるくらいが加熱の目安です。
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2：
しめじは小房にわけてパプリカは薄くスライスして、サッとゆでます。
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| 3：
フライパンでとうふの両面を焼き、軽く塩、こしょうをします。
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4：
お皿に豆腐を盛り付け、しめじとパプリカを飾り、ドレッシングをまわしかけていただきます。
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・ほんのりと暖かいほうがおいしいですよ。
・付け合せの野菜はお好みでアレンジしてください。
・画像は１人分です。 |
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