● たこのカルパッチョ ●
この料理には
この3つ！
● 材料 ●
ゆでたこ足（タコ） ２００ｇ（大１本）
たまねぎ ５０ｇ
パプリカ（黄） ２０ｇ
トマト ３０ｇ
あさつき 適量
ドレッシング ６０〜７０ｇ
● 作り方 ●
1
：
タマネギは薄くスライスして水にさらします。
2
：
パプリカは7〜8ｍｍ角に切ります。
3
：
トマトは種を取り7〜8ｍｍ角に切ります。
4
：
あさつきは小口切りにします。
5
：
たこをスライスして並べ、中央に玉ねぎスライスを盛り付けパプリカ、トマト、あさつきを散らします。
● ワンポイント ●
・ゆでたこは良質のものをお選びください。
・たこの他、白身魚にも応用できます。
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