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えんどう豆（エンドウ豆） 150ｇ（正味）
とうもろこし（トウモロコシ） 1本
150ｇ（正味）
パプリカ（赤） 15ｇ
たまねぎ 30ｇ
ごはん（ライス） 100ｇ
ハム 2枚
サラダ菜 4〜5枚
ドレッシング 50〜60ｇ
塩 適量
ブラックペッパー お好みで
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| 1：
えんどう豆はさやをとり、とうもろこしは包丁で実をそぎとります。
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2：
パプリカとたまねぎは５ミリ角に切ります。
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| 3：
ハムも５ミリ角に切ります。
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4：
塩少々を入れた熱湯にえんどう豆、少し遅れてとうもろこしの順に入れてゆで、火からおろす直前に（2）をいれてザルにとり、湯をよくきります。
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5：
ボールにほぐしたごはんと（4）をいれ、ドレッシングであえてさまし塩で味を整えます。
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6：
ハムを加えてサラダ菜と共に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振りかけます。
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・材料はすべてゆですぎないように・・
・ごはんの変わりにマカロニでもいいですよ。 |
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