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たけのこ（タケノコ、ゆでて） １５０ｇ
ゆでたこ（タコ） １５０ｇ
わかめ 適量
サラダ油ｏｒオリーブ油 少々
塩・コショウ 少々
バジル・粒マスタード お好みで
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| 1：
たけのこはぬかをいれてゆで、水につけてさましておきます。
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| 2：
たけのこを半月の５〜６ミリにスライスします。
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| 3：
軽く塩・コショウをしてサラダ油ｏｒオリーブ油で両面を焼きます。
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4：
タコは斜めにスライスします。
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| 5：
お皿にたけのことタコを形良く盛り付けてわかめを添えます。
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たけのこを焼くことで”えぐみ”が少なくマイルドになります。
お好みでバジルを散らしたり、粒マスタードを添えて下さい。
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