● 鯛のカルパッチョ ●
この料理には
この5つ！
● 材料 ●
鯛（たい、刺身用） １さく
※他の白身魚でもＯＫ
たまねぎ ５０ｇ
ミニアスパラ ５〜６本
カイワレ １／４パック
● 作り方 ●
1
：
ミニアスパラをゆでてさまします。
2
：
たまねぎは薄くスライスして、水にはなって
パリッとさせます。
3
：
鯛を薄めのそぎ切りにします。
4
：
お皿に鯛を並べ中央にたまねぎをこんもりと
盛り付け、アスパラとカイワレを散らします。
5
：
お好きなドレッシングをまわしかけてど〜ぞ・・
● ワンポイント ●
魚は白身ならなんでも大丈夫！
いろいろと試してみて・・
トマトの角切りをのせればいろ鮮やかに
仕上がりますよ。
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