●グリーアスパラ 　 ２束

●スモークサーモン 　 １００ｇ

●タマネギ 　 ２／１個

●レタス 　 ４／１個

１：グリーンアスパラは根本だけ皮を剥き、塩少々を入れ茹でます。

２：タマネギは薄くスライスして、水にさらして苦みを取ります。

３：スモークサーモンは３ｃｍ位 の大きさに切ります。

４：レタスは水洗いして、１口大に切ります。

５：１〜４をボールに入れて、ドレッシングであえて形よく盛りつけます。

★スモークサーモンのかわりに、白身魚(刺身用)でもおいしいですヨ。