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| ●豚うす切り肉 ２００ｇ
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| ●生しいたけ １パック |
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| ●もやし １袋 |
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| ●ほうれん草 １束 |
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| ●サニーレタス ５〜６枚 |
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| １：豚肉は、ドレッシングをからめて、下味を付けます。
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| ２：もやしとほうれん草は、ゆでてさまし、軽く塩をふり、よく水気を絞り出す。 |
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| ３：生しいたけは、石づきをとりスライスし、塩こしょうをして、炒めます。
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| ４：フライパンで１にさっと火を通
し細く切ります。 |
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| ５：器にサニーレタスを敷いて、上に２・３・４を盛り合わせ、ごまドレッシングをかけて、いただきます。
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豚肉のナムル風サラダにおすすめのドレッシングはこの２つ。
豚肉のビタミンＢ１が、これからの時期スタミナを補給してくれるんです。
ごまの香ばしい風味と、もやしのしゃきしゃき感をお楽しみ下さい。 |
さっぱりタイプがお好きな方は、ごまドレッシングに
酢・しょう油・和風だしを加えて、味を調整して下さい。
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