●豆腐　１丁

●オクラ　１０本

●青じそ　 ５枚

●ごまドレッシング　適量

１：オクラは塩ゆでして薄めにスライスします。 青じそは千切りにします。

２：豆腐、オクラを器に盛ってドレッシングをかけ、青じそをのせます。

昔から粘りのある食べ物を食べると元気が出ると言います。
オクラを食べて元気になりましょう。
オクラの調理の前には塩もみを忘れずに・・・