●木綿とうふ　２丁

●水菜　１把

●ちりめんじゃこ　５０〜６０Ｇ

●花かつお　適量

●片栗粉　少々

１：豆腐は水切りして、３cm角に切り、片栗粉をまぶしてきつね色に揚げます。 ガスを止めて余熱でちりめんじゃこをサット揚げます。 ※焦げないように注意※

２：水菜は３〜４ｃｍの長さに切ります。

３：１と２をッドレッシングであえて花かつおをたっぷりとのせます。

★お好みで、すだち・レモン等を添えて下さい。