●大根　１／４本

●サラダホーレンソー　１／２把

●鮭フレーク　１００ｇ

●花かつお　適量

●片栗粉　少々

１：大根は皮をむいて薄めの半月切りにして塩少々をふってしんなりしたら、水気を絞ります。

２：サラダホーレンソーは３センチくらいに切ります。

３：１．２と鮭フレークを軽く混ぜて盛り付けてドレシングをかけて、いただきます。

★ホーレンソウの変わりに三つ葉やカイワレ・スプラウトなどでもＯＫ。
また、大根の葉っぱもみじん切りにしてお使い下さい。