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◆◇◆新ぼごうのハーブマリネ◆◇◆ |
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ビールのつまみにおすすめ!
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<材料> 4人分
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新ごぼう 200g
人参 20g
生バジル 7〜8枚
ドレッシング 20〜30g
マヨネーズ 20g
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<おすすめドレッシング>
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ハーブ・ジェノベーゼ
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<作り方>
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1.新ごぼうは汚れをたわしで落として5cmくらいの長さ、7〜8mmのステック状に切り酢水のつけます。
2.人参は千切りにします。
3.ごぼうと人参をサッとゆでて、熱い内にドレッシングを振りかけてさまします。
4.バジルは粗くきざみます。
5.(3)をバジルとマヨネーズであえて盛り付けます。
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<ポイント>
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・ごぼうはゆですぎないようにご注意!
・お好みでドレッシングやマヨネーズの分量は加減して下さい。
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