◆◇◆新ぼごうのハーブマリネ◆◇◆
ビールのつまみにおすすめ!
 <材料> 4人分

新ごぼう        200g
人参           20g
生バジル        7〜8枚
ドレッシング      20〜30g
マヨネーズ       20g
 <おすすめドレッシング>
ハーブ・ジェノベーゼ

    
 <作り方>

1.新ごぼうは汚れをたわしで落として5cmくらいの長さ、7〜8mmのステック状に切り酢水のつけます。
2.人参は千切りにします。
3.ごぼうと人参をサッとゆでて、熱い内にドレッシングを振りかけてさまします。
4.バジルは粗くきざみます。
5.(3)をバジルとマヨネーズであえて盛り付けます。
 <ポイント>

・ごぼうはゆですぎないようにご注意!
・お好みでドレッシングやマヨネーズの分量は加減して下さい。