◇◆たこのカルパッチョ◆◇
	新たまねぎがたっぷり ゆでたこがおしゃれな一皿に・・・
	<材料> ４人分
	ゆでたこ足 ２００ｇ（大１本） たまねぎ ５０ｇ パプリカ（黄） ２０ｇ トマト ３０ｇ あさつき 適量 ドレッシング ６０〜７０ｇ
	＜おすすめドレッシング＞
	いよかん・ジェノベーゼ・ハーブ
	＜作り方＞
	1. たまねぎは薄くスライスして水にさらします。 2. パプリカは7〜8ｍｍ角に切ります。 3. トマトは種を取り7〜8ｍｍ角に切ります。 4. あさつきは小口切りにします。 5. たこをスライスして並べ、中央にオニオンスライスを盛り付けパプリカ、トマト、あさつきを散らします。
	＜ポイント＞
	・ゆでたこは良質のものをお選びください。 ・たこの他、白身魚にも応用できます。