◆◇◆じゃがいもとお豆のサラダ◆◇◆
ころころお豆入りのヘルシーサラダ
 <材料> 4人分
じゃがいも300g
ミックスビーンズ100g
スートコーン缶50g
サラダ菜4〜5枚
トマト1/4個
少々
ドレッシング80〜100g
 <おすすめドレッシング>
いよかん、いよかんフレンチ、ジェノベーゼ、たまねぎ
 <作り方>

1.じゃがいもをサイコロ大にカットして塩茹でしてさまします。
2.(1)の荒熱がとれたら、ミックスビーンズ、スートコーン缶、ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
3.サラダ菜を敷いたお皿に盛り付け、トマトを飾ります。
 <ポイント>

・じゃがいもはゆですぎないように、形を残して・・
・コロコロに切ったソーゼージなんかを一緒にいれると、お子様向きのおかずにもなります。