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◆◇◆じゃがいもとお豆のサラダ◆◇◆ |
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ころころお豆入りのヘルシーサラダ
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<材料> 4人分
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| じゃがいも | 300g |
ミックスビーンズ | 100g |
スートコーン缶 | 50g |
サラダ菜 | 4〜5枚 |
トマト | 1/4個 |
塩 | 少々 |
ドレッシング | 80〜100g |
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<おすすめドレッシング>
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いよかん、いよかんフレンチ、ジェノベーゼ、たまねぎ
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<作り方>
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1.じゃがいもをサイコロ大にカットして塩茹でしてさまします。
2.(1)の荒熱がとれたら、ミックスビーンズ、スートコーン缶、ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
3.サラダ菜を敷いたお皿に盛り付け、トマトを飾ります。
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<ポイント>
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・じゃがいもはゆですぎないように、形を残して・・
・コロコロに切ったソーゼージなんかを一緒にいれると、お子様向きのおかずにもなります。
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