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◆◇◆ひんやりトマトそうめん◆◇◆ |
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「めんつゆ」に飽きたら試してみて! 手早くできるのがなによりです
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<材料> 4人分
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| そうめん | 5〜6把 |
トマト(中3個) | 300g |
温泉卵 | 4個 |
カイワレ | 1/3パック |
ドレッシング | 120〜150g |
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<おすすめドレッシング>
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いよかん・いよかんフレンチ・ジェノベーゼ
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<作り方>
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1.そうめんをゆでて、氷水でキュッとしめます。
2.トマトは薄めにスライスして、ドレッシングの半分くらいをかけておきます。
3.そうめんに(2)のトマトをたっぷりとのせて、真ん中をひっこめて温泉卵を落としてカイワレを散らします。
4.残りのドレッシングをかけるか、「つけだれ」にしていただきます。
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<ポイント>
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・きゅうり、セロリ、みょうが、レタス、大葉・・など野菜はお好みで追加してください。
・そうめんの変わりにカッペリーニでもおいしそう♪
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