◇◆冷しなすの和風サラダ◆◇
	冷たくして召し上がれ・・ レンジで簡単調理もうれしい
	<材料> ４人分
	なす 350〜400ｇ ちりめんじゃこ 15ｇ 大葉 10枚 みょうが 2個
	＜おすすめドレッシング＞
	青じそ・ゆず・中華ごま・たまねぎ
	＜作り方＞
	1. なすは洗ってヘタをとり、ラップに包み　電子レンジで3〜4分加熱し蒸します。 2. 荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ります。 3. 青じそとみょうがは刻みます。 4. お皿になすを並べて、ちりめんじゃこ、大葉、みょうがを散らし、ドレッシングをまわしかけていただきます。
	＜ポイント＞
	・なすは皮が柔らかいものを選んでください。 ・薬味はお好みで、ごま、ねぎ、しょうがなど・・アレンジしてください。